Grillrost und Grill reinigen für einen ungetrübten Grillspaß - Tipps und häufige Fehler

Sommer, Sonne, Grillen - eine perfekte Kombination, wenn da nur nicht das lästige Saubermachen wäre. Und damit ist nicht (nur) das Abräumen der Teller oder das Entsorgen des Mülls gemeint - nein, es geht um den Grill selbst und vor allem um den Grillrost. Ein sauberer Grill und Grillrost tragen wesentlich zum ungetrübten Grillvergnügen bei und sind daher unverzichtbar. Obwohl Grillen oft als entspannende Aktivität angesehen wird, sollte die Pflege des Grills nicht vernachlässigt werden: Ein sauberer Grillrost und Grill sind nicht nur aus hygienischen Gründen wichtig, sondern tragen auch dazu bei, die Lebensdauer des Grills zu verlängern und ein optimales Grillerlebnis zu gewährleisten. Im folgenden Artikel finden Sie daher alle notwendigen Informationen zur Reinigung des Grillrosts und des Grills, damit Ihr Grill während der Grillsaison immer einsatzbereit ist.

Für die Reinigung des Grillrosts gibt es verschiedene Methoden. Diese hängen von verschiedenen Faktoren ab, wie z. B. dem Material des Rostes, dem Verschmutzungsgrad und den zur Verfügung stehenden Reinigungsmitteln.

• Grillrost ausbrennen
  Das Ausbrennen ist eine der gebräuchlichsten Methoden, um den Grillrost zu reinigen. Dabei wird der Grill auf die höchste Stufe gestellt und der Deckel geschlossen, um die Verschmutzungen auf dem Grillrost, wie z. B. Fett- und Essensreste, zu verbrennen. Für diese Reinigungsmethode werden keine zusätzlichen Reinigungsmittel benötigt, es ist jedoch zu beachten, dass es zu einer erheblichen Rauchentwicklung kommen kann. Wenn der Rauch verschwindet, sind alle Rückstände auf dem Grillrost verbrannt. Mit einer geeigneten Grillbürste können dann die restlichen Aschereste vom Rost entfernt werden.
• Einsatz von Hausmitteln
  Wenn Sie Ihren Grillrost sauber machen möchten, ohne dass er einbrennt, oder wenn Sie einen eingebrannten Grillrost reinigen müssen, gibt es eine Reihe von Hausmitteln, die Sie verwenden können.
  
  Eine Möglichkeit ist die Verwendung von Aluminiumfolie: Diese wird zusammengeknüllt und verwendet, um groben Schmutz vom Rost zu entfernen. Eine andere Methode ist das Einweichen des Rostes in Zeitungspapier. Dabei wird der Grillrost in Zeitungspapier eingewickelt und mit Wasser gut befeuchtet. Nach einigen Stunden Einwirkzeit können die Rückstände mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Wichtig ist, dass diese Methode nur für verchromte oder emaillierte Roste geeignet ist. Ein gusseiserner Rost sollte nicht feucht gereinigt werden, da er sonst schnell rosten kann.
  
  Auch Backpulver kann zum Reinigen des Grills verwendet werden. Dazu mischt man etwa 50 Gramm Natron mit einem Liter Wasser und sprüht die Lösung auf den Rost. Nach einer Einwirkzeit kann der Rost abgespült werden. Aber auch hier gilt: Für gusseiserne Roste ist diese Methode nicht geeignet.

Nicht nur der Grillrost, sondern auch der Grill selbst sollte sauber gehalten werden. Zur Reinigung des Grills gehört auch die Außenreinigung. Wasser, eine milde Seifenlauge und ein Schwamm oder Lappen reichen in der Regel aus. Einige Grills haben emaillierte oder lackierte Oberflächen, die relativ leicht zu reinigen sind. Achten Sie darauf, keine aggressiven Scheuermittel oder Bürsten zu verwenden, die die Oberfläche beschädigen könnten. Bei hartnäckigen Verschmutzungen helfen spezielle Grillreiniger.

Bis hierher haben wir die wichtigsten Grundlagen zum Reinigen des Grillrosts und zum Säubern des Grills besprochen. Im nächsten Teil dieses Artikels geht es um die Innenreinigung des Grills, häufige Reinigungsfehler und vorbeugende Maßnahmen, damit der Grill immer für das nächste Barbecue bereit ist. Ob es darum geht, den Grill richtig zu reinigen oder einen eingebrannten Rost zu säubern, wir haben die Tipps und Tricks, die Sie brauchen.

Die Innenreinigung des Grills wird allzu oft vernachlässigt, ist aber genauso wichtig wie die Reinigung des Rosts. Asche, Fett und andere Rückstände können sich im Inneren des Grills ansammeln und den Geschmack des Grillguts beeinträchtigen. Auch hier genügen oft Wasser und eine milde Seifenlauge. Für schwer zugängliche Stellen kann eine kleine Bürste hilfreich sein. Lassen Sie den Grill nach der Reinigung gut trocknen, um Rostbildung zu vermeiden.

Bei der Grillpflege gibt es einige häufige Fehler, die vermieden werden sollten. Einer davon ist, den Grill oder Grillrost nach dem Grillen nicht zu reinigen. Auch wenn Sie bald wieder grillen wollen, sollten Sie die Reinigung nicht aufschieben. Rückstände können eintrocknen oder einbrennen und sind dann schwerer zu entfernen.

Ein weiterer Fehler ist, den Grillrost feucht zu lassen. Wie bereits erwähnt, kann Feuchtigkeit, insbesondere bei gusseisernen Rosten, zu Rostbildung führen. Daher sollte der Rost nach der Reinigung immer gut getrocknet werden.

Es gibt einige Maßnahmen, die helfen können, den Grill sauber zu halten und die Reinigung des Rostes zu erleichtern. Eine davon ist das Einfetten des Rostes vor dem Grillen. Das verhindert, dass das Grillgut am Rost kleben bleibt. Ein weiterer Tipp ist, den Grill nach dem Grillen kurz auf hoher Hitze laufen zu lassen. Dadurch verbrennen eventuelle Lebensmittelreste und die anschließende Reinigung geht leichter von der Hand.

Ein sauberer Grill ist ein glücklicher Grill! Auch wenn das Säubern des Grills und des Rosts manchmal lästig erscheinen mag, lohnt es sich auf lange Sicht. Ein sauberer Grill liefert bessere Grillergebnisse, hält länger und ist sicherer im Gebrauch. Mit den Tipps und Tricks in diesem Artikel sollte es nun einfacher sein, den Grill richtig zu reinigen und auch einen eingebrannten Grillrost zu säubern.

Zum Schluss noch eine Weisheit, die jeder Grillmeister kennen sollte: Ein sauberer Grill ist ein glücklicher Grill, und ein glücklicher Grill bedeutet glückliche Grillgäste. Nehmen Sie sich also die Zeit, Ihren Grill nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen - Ihr Grill (und Ihre Gäste) werden es Ihnen danken.